Margaret Shaw, Susan V. Morris

Hospitality Sales

A Marketing Approach

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Für den Verkauf ist der Aspekt Kommunikation beim Marketing von zentraler Bedeutung. Verkauf heißt, direkten persönlichen Kontakt mit potentiellen Kunden sowie das richtige Produkt am richtigen Platz zur richtigen Zeit und zum richtigen Preis zu haben. Direktverkauf (Verkaufsprozeß, Vertriebsmanagement und Vertriebstechnik) ist das Kernthema dieses Buches. Hier lernen Sie die Grundlagen für den Gastronomievertrieb, wobei aktuelle Techniken im Bereich Management, Geschäftsablauf und Kundenservice besonders umfassend behandelt werden. Darüber hinaus werden die Themen Vertriebspartnerschaften und Relationship Marketing diskutiert. Anhand zahlreicher Fallbeispiele erklärt der Autor anschaulich alle Begriffe und Praktiken. (10/99)

Produktdetails

• Verlag: Wiley & Sons
• 1. Auflage
• Seitenzahl: 352
• Erscheinungstermin: 13. September 1999
• Englisch
• Abmessung: 244mm x 198mm x 25mm
• Gewicht: 828g
• ISBN-13: 9780471296799
• ISBN-10: 0471296791
• Artikelnr.: 09408060

Autorenporträt

MARGARET SHAW, BS, MBA, PhD, is Professor at the University of Guelph in Ontario, Canada. SUSAN V. MORRIS, Vice President, Marketing for HQ Global Workplaces, Inc., spent ten years at the top levels of the Marriott sales organization.

Inhaltsangabe

SETTING THE STAGE. Introduction to Sales and Marketing. The Marketing
Communication Mix. THE PLAYERS. Hospitality Customers: The Buyers.
Hospitality Businesses: The Suppliers. Hospitality Businesses: More
Suppliers. PERSONAL SELLING AND SALES MANAGEMENT. Personal Selling: The
Sales Process. Personal Selling: The Delivery. Sales Management. Sales and
Technology: Part A Management and Operations. Sales and Technology: Part B
The Hospitality Customer. INTERMEDIARIES AND PARTNERSHIPS. Intermediaries.
Hospitality Partnerships. Glossary. Index.