Heilen und Kochen mit Ayurveda - Veit, Elisabeth
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Ayurveda ist eine 4000 Jahre alte ganzheitliche Heilkunde aus Indien. Dort hat die Autorin zahlreiche ayurvedische Spezialisten befragt. In diesem wunderschön gestalteten Buch stellt sie die Tradition und die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung und Heilung vor. Gleichzeitig zeigt sie, wie das alte indische Heilwissen im westlichen Alltag helfen kann.

Produktbeschreibung
Ayurveda ist eine 4000 Jahre alte ganzheitliche Heilkunde aus Indien. Dort hat die Autorin zahlreiche ayurvedische Spezialisten befragt. In diesem wunderschön gestalteten Buch stellt sie die Tradition und die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung und Heilung vor. Gleichzeitig zeigt sie, wie das alte indische Heilwissen im westlichen Alltag helfen kann.
Autorenporträt
Frau Dr. Elisabeth Veit arbeitet freiberuflich als Redakteurin und Autorin in München mit dem Schwerpunkt Naturmedizin, alternative Heilverfahren und Ernährung. Sie recherchierte für dieses Buch in Indien und führte zahlreiche Interviews mit ayurvedischen Spezialisten. In Seminaren lernte sie ayurvedische Therapien anwenden und Medikamente herstellen. Die Autorin ist Schülerin des indischen Ayurveda-Arztes Prof. Dr. S. N. Gupta aus Gujarat.