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Le livre est un petit guide qui développe brièvement les bases de l'évaluation nutritionnelle, considérée comme un processus qui permet d'identifier les nourrissons qui ont besoin de conseils, d'orientation ou d'intervention nutritionnelle, en parvenant par ce biais à l'adéquation de la modalité de conseils et d'orientation nutritionnelle nécessaire pour le nourrisson, ainsi qu'en identifiant les altérations de l'état nutritionnel dans les différentes étapes de l'enfance et en donnant des recommandations sur les différentes maladies qui peuvent survenir dans l'enfance pour les soins nutritionnels de base.