Birgit Müller, Rudolf Nottebohm

Grüne Genüsse

Gemüserezepte aus der Toskana. Unter Mitarb. v. Susanne Nottebohm

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Produktbeschreibung

Die besten Gemüserezepte aus der Toskana werden hier vorgestellt. Die Autorin bietet zu jeder Gemüsesorte warenkundliche Informationen, wobei sowohl die kultur- und küchengeschichtliche Bedeutung als auch spezielle Eigenschaften berücksichtigt werden.

Produktdetails

• Verlag: Irisiana
• Seitenzahl: 132
• Abmessung: 255mm x 265mm
• Gewicht: 898g
• ISBN-13: 9783880346604
• Artikelnr.: 24479918