Wer erinnert sich nicht gerne an den herrliche Geschmack der köstlichen Marmeladen und der eingelegten Früchte oder auch an das eingekochte Obst, Gemüse und die deftig eingemachten Fleischgerichte? In diesem Buch mit über 120 Rezepten werden fast vergessenen Rezepte neu entdeckt und viele Tips und Tricks verraten, damit es so wie bei Oma schmeckt.