Die Natur liefert eine Vielzahl köstlicher 'Arzneimittel' ganz ohne Nebenwirkungen: Pflanzen produzieren Biostoffe, die das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel regulieren und den Organismus vor schädlichen Umwelteinflüssen und infektionen schützen. So lassen sich Obst und Gemüse gezielt zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten einsetzen.