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Neste livro os óleos voláteis ou óleos essenciais da Salvia officinalis em crescimento no Sudão, foram obtidos por hidrodistilação e analisados por espectrómetro de massa por cromatografia gasosa, foram identificados quarenta compostos de estopa. A sálvia é um género de planta fascinante, um dos membros mais espalhados da família das labiatae, que se destaca nas farmacopeias de muitos países em todo o mundo. As espécies de sálvia têm sido usadas de muitas maneiras. Por exemplo, os óleos essenciais usados em perfumaria, as flores usadas como rouge, as folhas usadas como veias, o óleo de sementes como emoliente, as raízes como tranquilizante. Os óleos essenciais são misturas de muitas substâncias, predominantemente terpenos (90%) e derivados do fenil propano. A composição do óleo essencial de S.officinalis descobriu que este tinha muitos compostos importantes. Os compostos principais detectados foram monoterpenos oxigenados seguidos de monohydrocarbone, squiterpenos e outros compostos.