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La fresa cultivada de fruto grande(Fragaria ×ananassa) se originó en Europa en el siglo XVIII. La mayoría de los países desarrollaron sus propias variedades durante el siglo XIX, y éstas suelen ser especialmente adecuadas para el clima, la duración del día, la altitud o el tipo de producción requeridos en una región determinada. Las fresas se producen comercialmente tanto para su consumo inmediato como para su transformación en bayas congeladas, enlatadas o en conserva, o en zumo. Dado el carácter perecedero de las bayas y la improbabilidad de la recolección mecánica, la fruta se cultiva generalmente cerca de los centros de consumo o transformación y donde se dispone de mano de obra suficiente. Se sabe que unas 200 especies de plagas atacan a las fresas tanto directa como indirectamente. Entre estas plagas se encuentran babosas, polillas, moscas de la fruta, chafers, gorgojos de la raíz de la fresa, trips de la fresa, escarabajos de la savia de la fresa, polilla de la corona de la fresa, ácaros, pulgones y otros. Las orugas de varias especies de lepidópteros se alimentan de las plantas de fresa. Por ejemplo, se sabe que la polilla fantasma es una plaga de la planta de fresa. El pulgón de la fresa, Chaetosiphon fragaefolii, es una especie de chinche que se encuentra en Estados Unidos (Arizona), Argentina y Chile.