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El Maní, es uno de de los cultivos regionales más importantes de la provincia de Córdoba Argentina, este trabajo pretende aportar nuevas herramientas para su mejor cultivo y desarrollo. Las variedades incluidas en el trabajo son las de mayor difusión y área de siembra en la provincia de Córdoba, por último el lector podrá sacar conclusiones de acuerdo a la región donde se encuentre su explotación o donde se desarrolle su actividad.