Exploração positiva das raças bovinas autóctones no contexto indiano

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Considera-se que o gado bovino foi um dos primeiros animais domesticados pelo homem para fins agrícolas. Foram domesticados para fornecer leite, carne e peles e para fins de tração. Existem quarenta raças de gado reconhecidas na Índia, para além de um grande número de gado não descrito. Nos últimos tempos, várias das raças autóctones sofreram um declínio, principalmente devido ao facto de se terem tornado antieconómicas. A utilidade das raças de tração diminuiu devido à mecanização da agricultura. Neste livro, fiz um estudo de caso da Gangatiri, uma raça de gado indígena ...