Benito Albarrán Portillo, Carlos M. Arriaga Jordán

Estrategias de Suplementación a Vacas Lecheras en Pastoreo

Suplementación con Ensilado de Maíz y Concentrados a Vacas en Lecheras en Pastoreo en Sistemas de Pequeña Escala

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Produktbeschreibung

México es deficitario en producción de leche. La lechería en pequeña escala o lechería campesina, que se desarrolla en el altiplano central, contribuye de forma importante a la oferta nacional de leche. Los hatos no son mayores a 30 vacas, y la disponibilidad de tierra no mayor a 5 ha. El uso de la tierra se divide entre cultivo de maíz y praderas de ballicos bajo pastoreo. Durante el invierno, las estrategias de alimentación se basan en el uso de concentrados comerciales (de 3 a 6 kg/vaca/día), y la suplementación de ensilado de maíz (de 3 a 9 kg de MS/vaca/día), más accesos restringidos a pastoreo. Durante la época de lluvias, la alimentación consiste en suplementación con concentrados (de 3 a 6 kg/vaca/día), y acceso a pastoreo hasta por 9 h/día. En este documento se presentan los resultados de la respuesta productiva y económica a la suplementación de vacas lecheras, con varios niveles de ensilado de maíz en la época invernal, y de concentrados en la época de lluvias, como una alternativa para reducir costos por concepto de alimentación en este tipo de sistemas.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Aufl.
• Seitenzahl: 116
• Erscheinungstermin: 31. März 2012
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 191g
• ISBN-13: 9783848471034
• ISBN-10: 3848471035
• Artikelnr.: 35464557

Autorenporträt

BAP: MVZ(UAEMex), M. en C.(UNAM),Ph.D.(Imperial College, University of London). Profesor Investigador C.U. UAEMex Temascaltepec. SNI-1. Carlos Manuel Arriaga Jordán: MVZ(UNAM). M. of Sc. University of Reading. Ph.D. Wye College, University of London. Director del Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR-UAEMex).SNI-2.