Die richtige Ernährung von Kindheit an ist eine der wichtigsten Maßnahmen zur Gesundheitsförderung und Prävention der chronischen Zivilisationskrankheiten im Erwachsenenalter. Das Buch enthält praktische Empfehlungen und Rezepte für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen, für Schwangere und Stillende sowie Behinderte.