Epidemiologia della Salmonella resistente ai farmaci in campioni legati al pollame
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Le malattie di origine alimentare sono tra i più diffusi problemi di salute pubblica globale degli ultimi tempi e la loro implicazione per la salute e l'economia è sempre più riconosciuta, il che influenza lo sviluppo in tutto il mondo. La salmonella rimane tra le cause principali delle malattie di origine alimentare in tutto il mondo, con una stima del 27% di tutte le malattie di origine alimentare causate da agenti batterici noti che circa il 99% degli esseri umani e altri animali a sangue caldo sono infettati dalla sottospecie enterica. Oltre alle implicazioni per la salute umana, la Sal...
Le malattie di origine alimentare sono tra i più diffusi problemi di salute pubblica globale degli ultimi tempi e la loro implicazione per la salute e l'economia è sempre più riconosciuta, il che influenza lo sviluppo in tutto il mondo. La salmonella rimane tra le cause principali delle malattie di origine alimentare in tutto il mondo, con una stima del 27% di tutte le malattie di origine alimentare causate da agenti batterici noti che circa il 99% degli esseri umani e altri animali a sangue caldo sono infettati dalla sottospecie enterica. Oltre alle implicazioni per la salute umana, la Salmonella è un patogeno di notevole importanza nella produzione animale mondiale. L'uso estensivo di antimicrobici nell'uomo e negli animali provoca l'aumento del numero di ceppi resistenti e multiresistenti di questo batterio. Così, la resistenza antimicrobica può aumentare la morbilità, la mortalità e i costi associati alla malattia.
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