Klaus Buchholz, Volker Kasche

Enzymtechnologie und immobilisierte Biokatalysatoren

• Broschiertes Buch

Produktdetails

• Verlag: Wiley-VCH
• Gewicht: 718g
• ISBN-13: 9783527282388
• Artikelnr.: 24113676

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt: 1. Einführung in die Enzymtechnologie 2. Enzyme als Biokatalysatoren 3. Enzymproduktion und Aufarbeitung 4. Anwendung gelöster Enzyme 5. Immobilisierung von Mikroorganismen und Zellen 6. Charakterisierung immobilisierter Biokatalysatoren 7. Reaktoren und Prozeßtechnik 8. Analytische Anwendung von Enzymen