Andere Kunden interessierten sich auch für
![Augmenter la durée de conservation de la grenade en l'enrobant de bio-extraits]( "Augmenter la durée de conservation de la grenade en l'enrobant de bio-extraits")
Augmenter la durée de conservation de la grenade en l'enrobant de bio-extraits36,99 €![Gerbera - Effet des macro et micro nutriments sur la croissance, le rendement et la durée de vie des vaisseaux.]( "Gerbera - Effet des macro et micro nutriments sur la croissance, le rendement et la durée de vie des vaisseaux.")
Gerbera - Effet des macro et micro nutriments sur la croissance, le rendement et la durée de vie des vaisseaux.32,99 €![Technique d'amorçage efficace et sa durée pour les semences de blé et de pois]( "Technique d'amorçage efficace et sa durée pour les semences de blé et de pois")
Technique d'amorçage efficace et sa durée pour les semences de blé et de pois29,99 €![Interaction entre le génotype et la densité du haricot mungo à courte durée de vie]( "Interaction entre le génotype et la densité du haricot mungo à courte durée de vie")
Interaction entre le génotype et la densité du haricot mungo à courte durée de vie23,99 €![Durée de vie du pâté de b¿uf allégé lorsqu'il est conservé au réfrigérateur]( "Durée de vie du pâté de b¿uf allégé lorsqu'il est conservé au réfrigérateur")
Durée de vie du pâté de b¿uf allégé lorsqu'il est conservé au réfrigérateur29,99 €![Avvolgimento termoretraibile di banane per aumentarne la durata di conservazione]( "Avvolgimento termoretraibile di banane per aumentarne la durata di conservazione")
Avvolgimento termoretraibile di banane per aumentarne la durata di conservazione32,99 €![Un outil pour améliorer la production de semences de qualité de blé de race]( "Un outil pour améliorer la production de semences de qualité de blé de race")
Un outil pour améliorer la production de semences de qualité de blé de race44,99 €
Comprendre l'importance des techniques d'emballage pour réduire les pertes après récolte de fruits hautement périssables comme les bananes a toujours été une préoccupation majeure pour les ingénieurs et les scientifiques des procédés alimentaires. L'augmentation de la production de bananes s'accompagne de la volonté de minimiser les pertes après récolte en adoptant des techniques appropriées. L'approche la plus importante est l'utilisation de l'emballage rétractable pour augmenter la durée de conservation des bananes. L'emballage rétractable à l'aide d'un film plastique produit une micro atmosphère, retarde le mûrissement en limitant l'échange d'oxygène et de dioxyde de carbone, réduit le rétrécissement du produit, protège le produit contre les maladies et les dommages mécaniques, etc. Alors, pourquoi devrions-nous utiliser l'emballage rétractable ? La réponse est simple : c'est la technique la plus facile à utiliser pour augmenter la durée de conservation des bananes entières. Ce livre traite en détail de l'application de l'emballage rétractable pour augmenter la durée de conservation des bananes. Les auteurs pensent que ce livre sera utile aux chercheurs, aux universitaires, aux technologues et aux ingénieurs des procédés alimentaires.