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La domanda di piante tolleranti alla salinità sta aumentando a causa dell'aumento dell'uso di effluenti o di irrigazione con acqua di bassa qualità e la crescita della portulaca nelle zone costiere. La portulaca (Portulaca oleracea) è una pianta annuale tollerante alla siccità e alla salinità che contiene elevate quantità di vitamine e minerali antiossidanti benefici. Questo studio determina gli effetti di diverse concentrazioni di applicazione di acqua di mare sulla crescita fisiologica e sui contenuti minerali prossimali di queste succulente erbacce. Ogni trattamento è stato replicato cinque volte utilizzando il Randomized Complete Block Design (RCBD), e le medie dei trattamenti sono state confrontate con Least Significance Differences (LSD) al livello di probabilità del 5%. I risultati hanno suggerito che la portulaca può essere utilizzata in terreni affetti da sale e aiuta a ridurre l'elemento salino nel suolo. Questa pianta può diventare un'alternativa per uno stile di vita sano grazie al suo buon contenuto di antiossidanti e Omega-3.