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La papaye (Carica papaya Linn.) est une importante culture fruitière du monde tropical et est connue depuis longtemps comme le fruit miracle des tropiques. Elle donne une plus grande production de fruits par hectare et un revenu proche de celui de la banane (Singh, 1990). Il appartient à la famille des Caricaceae. Il est étroitement lié à Carica peltata qui se trouve dans cette région et peut être né d'une hybridation. Il a été amené par les Espagnols à Manille au milieu du XVIe siècle et a atteint Malacca peu après. De là, il a été apporté en Inde.