Gina Louise Hunter

Gebundenes Buch

Edible Insects

A Global History

Beschreibung

A broad introduction to the role of insects as human food.

Autor

Gina Louise Hunter is associate professor of anthropology at Illinois State University.

Produktdetails

• Edible
• Verlag: Reaktion Books
• Seitenzahl: 176
• Erscheinungstermin: 16. August 2021
• Englisch
• Abmessung: 206mm x 124mm x 15mm
• Gewicht: 362g
• ISBN-13: 9781789144468
• ISBN-10: 1789144469
• Artikelnr.: 62165128