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Le Pokkali est une variété de riz traditionnelle, haute et distinctive, dotée d'une indication géographique (IG). Il est imperméable à la salinité, a une teneur élevée en protéines et une valeur médicinale. Il s'agit d'une production intégrée écologique, rare, durable et biologique de riz pendant la phase de faible salinité, suivie de la culture de crevettes/poissons/mollusques pendant la phase de forte salinité. Les zones humides de Pokkali, situées à proximité du lac Vembanad et de la mer d'Oman et dotées d'une riche biodiversité, couvrent 4 050 hectares dans les régions côtières des districts de Thrissur, Alappuzha et Ernakulam au Kerala. Il s'agit de zones importantes pour les oiseaux (IBA) situées sur le site Ramsar et sur la voie de migration Asie centrale-Inde (CAF). Ce livre fournit des notes détaillées sur la diversité et les variations temporelles des migrants transcontinentaux, la flore et la faune des zones humides de Pokkali. La culture du Pokkali fait partie de notre culture, vieille de 3 000 ans. Actuellement, elle est confrontée à diverses menaces, et on a constaté que les champs se réduisaient. Étant donné que les zones humides de Pokkali servent de "tremplin" pour les migrants transcontinentaux, une action immédiate est nécessaire pour sauvegarder cet écosystème de zones humides unique pour leur conservation.