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Atualmente, a farinha de peixe tem sido tradicionalmente a principal fonte de proteína incorporada em muitos tipos de alimentos utilizados na aquacultura. A farinha de peixe corretamente processada é digerível, contém grandes quantidades de energia e proteínas de alta qualidade e contém poucos hidratos de carbono. A farinha de peixe é produzida principalmente a partir de pequenos peixes marinhos que normalmente não são colhidos para consumo humano direto. Embora seja um recurso renovável, a farinha de peixe é dispendiosa e a oferta mundial é limitada, especialmente à medida que a procura de…mehr

Produktbeschreibung
Atualmente, a farinha de peixe tem sido tradicionalmente a principal fonte de proteína incorporada em muitos tipos de alimentos utilizados na aquacultura. A farinha de peixe corretamente processada é digerível, contém grandes quantidades de energia e proteínas de alta qualidade e contém poucos hidratos de carbono. A farinha de peixe é produzida principalmente a partir de pequenos peixes marinhos que normalmente não são colhidos para consumo humano direto. Embora seja um recurso renovável, a farinha de peixe é dispendiosa e a oferta mundial é limitada, especialmente à medida que a procura de produtos da aquicultura se expande e a farinha de peixe é utilizada noutras indústrias animais. A oferta incerta, o preço elevado e a grande procura de farinha de peixe conduzem a uma escassez de farinha de peixe. Para manter o crescimento dos peixes, é necessário procurar fontes alternativas de alimentação para peixes. Está a ser investigado o trabalho de formulação, preparação e teste de alimentos com base em ingredientes disponíveis localmente, com vista a fontes alternativas de proteínas baratas para alimentos para peixes.
Autorenporträt
Sagar Vhanalakar est actuellement professeur assistant et directeur du département de zoologie au Karmaveer Hire Arts, Science, Commerce and Education College, Gargoti, Tal - Bhudargad, Dist - Kolhapur, Maharashtra, INDIA. Il est activement engagé dans l'enseignement et la recherche depuis 13 ans. Il a publié plus de 35 articles de recherche.