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Eine angemessene Ernährung ist für die Gesundheit und das Wohlbefinden des oralen Gewebes von wesentlicher Bedeutung, und ein gesundes Gewebe erhöht die Wahrscheinlichkeit einer erfolgreichen prothetischen Behandlung bei älteren Menschen. Bei Patienten mit teilweisem oder vollständigem Zahnverlust kann eine prothetische Therapie wichtig sein, um die Kaufunktion zu erhalten oder wiederherzustellen. Viele altersbedingte medizinische Probleme und Krankheiten haben jedoch auch ernährungsbezogene Aspekte, und der sozioökonomische Status und die Ernährungsgewohnheiten des Patienten haben einen großen Einfluss auf die Auswahl der Lebensmittel.