Die 50 größten Wein-Lügen! - Groll, Markus;Holzer, Florian;Schrampf, Luzia
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Modethema Wein - Hobby-Sommeliers, wohin man riecht und schmeckt. Viele Gespräche zu geselligen Anlässen enden früher oder später in einer Diskussion über die neuesten Kellertechniken und darüber, welcher Tropfen zu welchem Essen passt.Der Kult um den Wein wird genährt und gepflegt und dabei wird oft der Boden der wissenschaftlichen Tatsachen verlassen. So werden viele weit verbreitete Mythen und Irrtümer schnell zu Wein-Lügen.

Produktbeschreibung
Modethema Wein - Hobby-Sommeliers, wohin man riecht und schmeckt. Viele Gespräche zu geselligen Anlässen enden früher oder später in einer Diskussion über die neuesten Kellertechniken und darüber, welcher Tropfen zu welchem Essen passt.Der Kult um den Wein wird genährt und gepflegt und dabei wird oft der Boden der wissenschaftlichen Tatsachen verlassen. So werden viele weit verbreitete Mythen und Irrtümer schnell zu Wein-Lügen.
Autorenporträt
Florian Holzer, geboren 1966 in Mistelbach, ist einer der bekanntesten Gastrokritiker Österreichs und als Chefredakteur des Magazins 'Der Sommelier' verantwortlich für den Wein-Guide von Gault Millau Österreich.