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Theodor Fontane liebte es in Gesellschaft gut zu speisen und anregend zu plaudern. Diesen Gedanken greift dies Kochbuch auf und verbindet zitierte Tischgespräche aus den Werken Fontanes mit den Zubereitungen der beschriebenen Speisen. Dabei handelt es sich überwiegend um Rezepte aus dem 19. Jahrhundert. Diese werden aber zugeschnitten auf heutige Koch - und Ernährungsverhältnisse.