Das Weinlexikon

Über 3000 Stichwörter
Begründet von Dippel, Horst; Fortgeführt von: Lange, Fabian; Lange, Cornelius

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Das Weinlexikon informiert in 3500 Stichworten über Weinanbaugebiete von Algerien bis Zypern, über Weine vom Achkarrer Schlossberg bis zum Zitsa und über Rebsorten von Albana bis zum Zierfandler. Es erklärt vinologische Fachbegriffe vom Abbeeren bis hin zum Zuckern, ergänzt durch Wissenswertes über die Geschichte des Weines.

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Von der Albana bis zum Zierfandler, vom Achkarrer Schlossberg bis zum Zitsa, von Australien bis Zypern -- das Weinlexikon informiert in 3500 Stichworten über Rebsorten, Spitzenweine und ihre Anbaugebiete. Es erklärt ihre Lagerung und Temperierung ebenso wie wichtige vinologische Fachbegriffe.

Produktdetails

• Fischer Taschenbücher Bd.15867
• Verlag: FISCHER Taschenbuch
• Überarb. u. erg. Neuausg. 2. Aufl.
• Seitenzahl: 576
• Deutsch
• Abmessung: 215mm
• Gewicht: 654g
• ISBN-13: 9783596158676
• ISBN-10: 3596158672
• Artikelnr.: 11184736

Autorenporträt

Dr. Horst Dippel, Jg. 1942, Studium der Geschichte an den Universitäten Köln, Heidelberg und Göttingen, ist Professor an der Universität Kassel.

Fabian Lange gehört zu den bekanntesten Wein- und Gourmetkritikern Deutschlands. Er schreibt mit seinem Bruder Cormelius Lange für zahlreiche Fachzeitschriften sowie für Stern, Zeit, Vinum, FAS und Welt am Sonntag. Fabian Lange ist Inhaber der Genießerakademie in Frankfurt und wohnt in in Rheinhessen.Cornelius Lange gehört mit seinem Bruder und Fabian Lange zu den bekanntesten Wein- und Gourmetkritikern Deutschlands. Sie schreiben für zahlreiche Fachzeitschriften sowie für Stern, Zeit, Vinum, FAS und Welt am Sonntag. Die Autoren wohnen im Taunus bzw. in Rheinhessen