Gabi Kopp

Broschiertes Buch

Das persische Kochbuch

Bilder, Geschichten, Rezepte

Beschreibung

Der Geschmack Persiens Auf ihren Reisen von Isfahan über Schiras nach Teheran hat Gabi Kopp sich in die Kunst der persischen Küche einweisen lassen. Sie hat Hausfrauen, Straßenhändler, Restaurantköche, Grillmeister, Bäcker, eine Hochzeitsgesellschaft und picknickende Familien aufgesucht und sich von ihnen ihre besten Rezepte verraten lassen.

Autor

Gabi Kopp, geb. 1958 in Luzern, hat an der Hochschule für Design und Kunst in Luzern und am Central St. Martins College of Art in London studiert. Sie war Mitbegründerin und vier Jahre lang Köchin des Genossenschaftsrestaurants Widder in Luzern. Seit 20 Jahren ist sie als Illustratorin und Cartoonistin tätig, u.a. für die Annabelle und die NZZ.

Produktdetails

• Illustrierte Länderküchen
• Verlag: Jacoby & Stuart
• Artikelnr. des Verlages: 4354411
• 4. Aufl.
• Seitenzahl: 160
• Erscheinungstermin: 20. Februar 2015
• Deutsch
• Abmessung: 242mm x 179mm x 20mm
• Gewicht: 515g
• ISBN-13: 9783942787048
• ISBN-10: 3942787040
• Artikelnr.: 38494653