Was wäre das Kochen ohne unsere geliebten im Beet oder auf dem Balkon gezogenen bzw. die im Topf erstandenen Küchenkräuter von B wie Basilikum bis Z wie Zitronenmelisse. Die leidenschaftliche Kräuterliebhaberin Barbara Rias-Bucher hat in diesem Buch ihre besten Rezepte für Suppen, Salate und Vorspeisen, Gemüse-, Fisch und Fleischgerichte, Saucen, Brotaufstriche und herzhaftes Gebäck versammelt, bei denen einzelne Kräuter oder fein abgestimmte Kräutermischungen eine entscheidende Rolle spielen. In der informativen Warenkunde beschreibt die Autorin Aussehen und Aromen der gesunden Geschmacksgeber und verrät alle wichtigen Tipps für deren Anbau und Einsatz in der Küche.