Sebastian Priller-Riegele, Sandra Ganzenmüller

Broschiertes Buch

Das kleine Bierkochbuch

Genießer-Rezepte von deftig bis süß

Beschreibung

Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs, spannend interpretiert von den Küchenteams bekannter und beliebter Brauerei-Gasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold, Küchenchef des Restaurants »Gesellschaftsraum«. Eine kleine Orientierungshilfe: Welches Bier passt zu welchen Speisen?

Autor

Sebastian Priller ist Geschäftsführer der Brauerei Riegele in Augsburg, die für ihre Braukunst bereits u.a. den Titel "Bier des Jahrzehnts" und den "European Beer Star" gewonnen hat. Sebastian Priller ist zweiter Weltmeister der Biersommeliere und Liebhaber exzellenter Bierspezialitäten.

Produktdetails

• BLV Kochen
• Verlag: BLV Buchverlag
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-8354-1809-7
• 2. Auflage
• Seitenzahl: 127
• Erscheinungstermin: 19. September 2017
• Deutsch
• Abmessung: 195mm x 164mm x 12mm
• Gewicht: 298g
• ISBN-13: 9783835418097
• ISBN-10: 3835418092
• Artikelnr.: 49020246