Das große Buch der Desserts - Teubner, Christian; Schönfeldt, Sybil Gräfin
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Das Geschenk für ''süße'' Gourmets Entdecken Sie die süßesten Geheimnisse der Kochkunst: Diese Desserts krönen jedes Mahl und bieten Hochgenuss für Auge und Gaumen! Vom schlichten Kompott bis zu raffinierten Cremes, Sorbets und Soufflés werden Grundrezepte und Varianten step by step erklärt - und geniale Profi-Tricks verraten!
 

Produktbeschreibung
Das Geschenk für ''süße'' Gourmets
Entdecken Sie die süßesten Geheimnisse der Kochkunst: Diese Desserts krönen jedes Mahl und bieten Hochgenuss für Auge und Gaumen! Vom schlichten Kompott bis zu raffinierten Cremes, Sorbets und Soufflés werden Grundrezepte und Varianten step by step erklärt - und geniale Profi-Tricks verraten!
 

Autorenporträt
Sybil Gräfin Schönfeldt erlebte den Krieg als Heranwachsende und die Nachkriegszeit als Studentin der Germanistik und Kunstgeschichte, 1951 Promotion. Sie heiratete 1957 und bekam zwei Söhne. Heute lebt sie als freie Journalistin für Zeitungen, Zeitschriften, Funk und Fernsehen in Hamburg.