Könemann`s "Culinaria" sind eine Lese-, Koch- und Fotoreise für Feinschmecker. Der kulinarische Streifzug durch die Regionen der Welt zeigt, wie Landschaft, Klima und die verschiedensten Kulturen die Küche unseres vielgestaltigen Planeten prägen - von atlantischen Schätzen der Meere und deftiger Bergküche über Zaubereien aus einfachen Zutaten bis hin zum raffinierten Festtagsmahl. Reportagen und Warenkunde, Sinniges und Skurriles und natürlich alle wichtigen Rezepte der Regionen eröffnen ein ganz eigenes kulinarisches Universum, das Sie in Ihrem eigenen Kochtopf einfangen können.
Das Image der amerikanischen Küche in Europa ist geprägt von Fast Food und Coca Cola. Eßkultur und kulinarische Finessen sprechen wir den Amerikanern kategorisch ab. Das Land der unbegrenzten Möglichekeiten ist aber auch das Land einer vielfältigen Küche, die es zu entdecken gilt.
Das Image der amerikanischen Küche in Europa ist geprägt von Fast Food und Coca Cola. Eßkultur und kulinarische Finessen sprechen wir den Amerikanern kategorisch ab. Das Land der unbegrenzten Möglichekeiten ist aber auch das Land einer vielfältigen Küche, die es zu entdecken gilt.