Consumo de infusões de erva-mate - Belén López, Analía;Belén Viera, Noelia
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Na América do Sul, o consumo de mate é o hábito mais ligado à vida quotidiana do homem. Na Argentina, assim como no Uruguai e no Paraguai, todas as manhãs oito em cada dez pessoas acordam em busca dessa infusão, que transcendeu a região de diferentes formas, espalhando-se pelos seis continentes. Esta infusão foi originalmente utilizada pelos Guarani, que cultivavam a planta da erva-mate e, mais tarde, transmitiram este hábito aos jesuítas de Misiones, que, utilizando técnicas rudimentares de germinação, conseguiram cultivar a planta na região que é hoje a maior produtora de erva-mate do mundo,…mehr

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Produktbeschreibung
Na América do Sul, o consumo de mate é o hábito mais ligado à vida quotidiana do homem. Na Argentina, assim como no Uruguai e no Paraguai, todas as manhãs oito em cada dez pessoas acordam em busca dessa infusão, que transcendeu a região de diferentes formas, espalhando-se pelos seis continentes. Esta infusão foi originalmente utilizada pelos Guarani, que cultivavam a planta da erva-mate e, mais tarde, transmitiram este hábito aos jesuítas de Misiones, que, utilizando técnicas rudimentares de germinação, conseguiram cultivar a planta na região que é hoje a maior produtora de erva-mate do mundo, compreendendo a província de Misiones, parte de Corrientes e do Paraguai. Nas planícies do Chaco e da Mesopotâmia, o mate é uma bebida que se tornou o pequeno-almoço quase exclusivo dos camponeses, que acordam com os primeiros raios de luz. Esta infusão difundiu o seu consumo por todo o país, ao ponto de se tornar um símbolo representativo de qualquer argentino em qualquer parte do mundo.
Autorenporträt
Analía Belén Lopez und Noelia Belén Viera haben einen Abschluss in Ernährung. Sie schlossen 2016 ihr Studium an der Fakultät für Ingenieurwesen der Universidad de la Cuenca del Plata ab.