Ana Patríca Matos Pereira, Nilton Silva Costa Mafra, Gustavo Oliveira Everton

Constituants chimiques et potentiel bactéricide et fongicide

Potentiel bactéricide et fongicide de l'huile essentielle de Pimenta dioica

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Produktbeschreibung

Cette étude a évalué le profil chimique et l'activité antimicrobienne de l'huile essentielle (OE) de P. dioica. Les OE ont été extraits par hydrodistillation et caractérisés chimiquement par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GC / MS). Les composés phénoliques totaux ont été quantifiés par la méthode de Folin Ciocalteu. Pour le test antimicrobien, la méthode de diffusion sur disque et de dilution en bouillon a été appliquée pour obtenir la concentration inhibitrice minimale et la concentration bactéricide minimale. Le constituant principal de l'OE était l'eugénol. L'OE a montré une activité bactéricide contre E. coli, S. aureus, P. aeruginosa, Salmonella sp., B. cereus, P. mirabilis, K. pneumoniae, S. sonnei, C. albicans, Fusarium sp., Penicillium sp. et Aspergilus sp.

Produktdetails

• Verlag: Éditions universitaires européennes
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 1. April 2021
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786202548663
• ISBN-10: 6202548665
• Artikelnr.: 61660714

Autorenporträt

Gustavo Oliveira Everton: Master en santé et environnement: biotechnologie appliquée à la santé par l'Université fédérale de Maranhão. Chercheur en Laboratoire de Recherche et d'Application des Huiles Essentielles (LOEPAV/UFMA). Diplômé en chimie industrielle à l'UFMA. Il a reçu l'honneur du mérite (2017) de l'UFMA.