Composition en acides aminés et analyse GC-MS des composés bioactifs
Dr. J. O. Oni
Broschiertes Buch

Composition en acides aminés et analyse GC-MS des composés bioactifs

Dans Quelques champignons sauvages de Calabar et du parc national de Cross River (CRNP), État de Cross River, Nigeria

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Les composés bioactifs se trouvent principalement dans les fruits et légumes, y compris les champignons. Les études visant à exploiter les champignons sauvages comme source de composés biologiquement actifs gagnent en importance ces dernières années. Les champignons comestibles et non comestibles sont dotés de divers composés nutritionnels et nutraceutiques.Ce manuel évalue les composés bioactifs de certains champignons sauvages comestibles et non comestibles à l'aide d'un spectromètre de masse par chromatographie en phase gazeuse (GCMS) en vue d'identifier les constituants volati...