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A Ciência e Tecnologia tem dado origem a muitos ramos especializados da Educação. A Educação Agrícola é um dos campos que visa o Desenvolvimento de Recursos Humanos e o Avanço Tecnológico na Agricultura, incluindo a Horticultura, a Silvicultura, a Engenharia Agrícola, o Marido e Leite de Animais, a Ciência Doméstica Rural e campos afins. A extensão foi também acrescentada à medida que as terceiras dimensões das Universidades em geral, bem como os métodos participativos de extensão estão a ser experimentados e as novas tecnologias de informação estão a encontrar aplicação no fornecimento de informação útil aos agricultores. A investigação inovadora realizada pelos autores é publicada neste livro será útil para as Universidades Agrícolas, Organizações Não Governamentais, Governo, Instituições Privadas, Estudantes e Formuladores de Políticas para melhorar a Educação Agrícola, Investigação e Extensão Educacional. Os autores expressam grande satisfação para com as suas respectivas organizações, a saber: Universidade Agrícola Mahatma Phule, Rahuri e Instituto Indiano do Conselho de Investigação Agrícola, Nova Deli, por proporcionarem um excelente meio para escrever este livro sobre o Comportamento Empreendedor dos Kiwifruit Growers.