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O crescimento económico em países em desenvolvimento como a Indonésia, como resultado das tendências do mercado global, contribui com vários impactos na sociedade. Entre o impacto negativo que ocorre está uma mudança no estilo de vida, de estilo de vida tradicional para estilo de vida sedentário (a actividade física inadequada e a ingestão de alimentos tende a ser de alta caloria e baixa fibra). Estes são considerados como um factor responsável pela incidência de excesso de peso e obesidade (Hadi, 2005). Indonésia Basic Health Research (Riskesdas) (2010) relatou que a prevalência da obesidade…mehr

Produktbeschreibung
O crescimento económico em países em desenvolvimento como a Indonésia, como resultado das tendências do mercado global, contribui com vários impactos na sociedade. Entre o impacto negativo que ocorre está uma mudança no estilo de vida, de estilo de vida tradicional para estilo de vida sedentário (a actividade física inadequada e a ingestão de alimentos tende a ser de alta caloria e baixa fibra). Estes são considerados como um factor responsável pela incidência de excesso de peso e obesidade (Hadi, 2005). Indonésia Basic Health Research (Riskesdas) (2010) relatou que a prevalência da obesidade em crianças (5-12 anos de idade) é até 8,8% (Riskesdas, 2013).
Autorenporträt
Bertalina, SKM, M.Kes. ist Dozentin in der Abteilung für Ernährung am Tanjungkarang Health Polytechnic, Indonesien. Sie absolvierte ein Bachelor- und ein Postgraduiertenstudium im Bereich öffentliche Gesundheit an der Universitas Indonesia. Die Autorin ist auch als Vorsitzende der Vereinigung der Ernährungswissenschaftler (PERSAGI) Lampung, Indonesien, tätig. Darüber hinaus schreibt sie aktiv wissenschaftliche Artikel über Ernährung.