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The global history of coconut from its origin to its recent elevation to â super-foodâ status.
Mary Newman has taught environmental health at Ohio University and the University of Malta. Constance L. Kirker is a retired Pennsylvania State University professor of art history and an avid gardener and foodie. Together, they are coauthors of Edible Flowers and Cherry, both published by Reaktion Books.
Produktdetails
- Edible
- Verlag: Reaktion Books
- Seitenzahl: 176
- Erscheinungstermin: 14. Februar 2022
- Englisch
- Abmessung: 205mm x 124mm x 15mm
- Gewicht: 372g
- ISBN-13: 9781789145250
- ISBN-10: 1789145252
- Artikelnr.: 62816933
Herstellerkennzeichnung
Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
gpsr@libri.de
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