Constance L. Kirker, Mary Newman

Gebundenes Buch

Coconut

A Global History

Beschreibung

The global history of coconut from its origin to its recent elevation to â super-foodâ status.

Autor

Mary Newman has taught at Ohio University and the University of Malta and is a member of the International Association of Culinary Professionals.

Produktdetails

• Edible
• Verlag: Reaktion Books
• Seitenzahl: 176
• Erscheinungstermin: 14. Februar 2022
• Englisch
• Abmessung: 205mm x 124mm x 15mm
• Gewicht: 372g
• ISBN-13: 9781789145250
• ISBN-10: 1789145252
• Artikelnr.: 62816933