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"En un mundo urbano completamente alejado del campo, las hortalizas pueden resultar maas exaoticas que muchas plantas ornamentales importadas de paaises lejanos. Por ello, cultivar un pequeano huerto en nuestro balcaon nos introduce en un mundo nuevo y fascinante: conocer distintas hortalizas, cuidarlas en su creciemiento, aprender quae les conivene en cada momento, decidir cuaando deben recolectarse. Cuidando un huerto tenemos la oportunidad de vivir un retorno al mundo natural - sea en familia o inividualmente- porque establecemos un poderoso vainculo con el ciclo de la vida. Hundimos…mehr

Produktbeschreibung
"En un mundo urbano completamente alejado del campo, las hortalizas pueden resultar maas exaoticas que muchas plantas ornamentales importadas de paaises lejanos. Por ello, cultivar un pequeano huerto en nuestro balcaon nos introduce en un mundo nuevo y fascinante: conocer distintas hortalizas, cuidarlas en su creciemiento, aprender quae les conivene en cada momento, decidir cuaando deben recolectarse. Cuidando un huerto tenemos la oportunidad de vivir un retorno al mundo natural - sea en familia o inividualmente- porque establecemos un poderoso vainculo con el ciclo de la vida. Hundimos nuestras manos en la tierra, regamos y abonamos las plantas, nos preocuparnos por ellas, asistimos a la maravilla de su desarrollo y maduraciaon ... Siguiendo las pautas de esta guaia, recuperaremos el sabor autaentico de las hortalizas y comeremos de manera sana todo el aano: alcachofas, tomates, canaonigos, lechugas, endibias, fresas, melones, cebollas, pimientos, zanahorias, etc. Los trucos imprescindibles y los consejos maas sabios para cultivar con aexito nuestro pequeano huerto."--Page 4 of cover.
Autorenporträt
Hortensia Lemaître and José T. Gallego live on a farm in the Spanish countryside where they grow vegetables and raise animals sustainably.