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El desarrollo de productos artesanales orgánicos y de buena calidad surge de dos problemáticas principales: El apoyo a las microempresas o pequeños productores quienes a pesar de ejercer un proceso más lento, largo e incluso tedioso en producción cafetera, comparado con grandes empresas, su producto final es superior en calidad; Por otro lado se presenta la necesidad de obtener productos de buena calidad, artesanales, innovadores que no contengan un porcentaje alto de químicos ya que estos pueden ser perjudiciales para la salud en numerosos aspectos. En este orden de ideas podemos decir que el café tiene numerosos beneficios que ayudarán a lograr estos objetivos y solucionar estas dos problemáticas; iniciamos con una etapa de prueba donde experimentamos la eficacia del café en diversos aspectos que incluyen tanto la salud física en cuanto al cuidado del cabello y la piel, como mental en cuanto al manejo del estrés, de esta manera logramos certificar el café como un producto muy completo de la agricultura nariñense y en general colombiana.