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Será que a variável exógena "preço" por si só seria suficiente para melhorar o rendimento do agricultor? Apesar das provas, os países produtores africanos (Costa do Marfim e Gana na liderança) persistem em defender um "diferencial de rendimento decente", o que na prática é decepcionante.Neste debate, a UE parece estar a julgar mal os seus próprios erros atávicos, insistindo num corpo de leis enganador e evitando as fundações. Questões periféricas como a "certificação" ou o "combate à desflorestação" são frequentemente privilegiadas, como nos EUA, com a iniciativa dos senadores Wyden e Brown de proteger as crianças.Este livro lança luz sobre certas falhas, questionando a relação "Cocoa-Chocolate", uma das principais razões para a pobreza do agricultor, a catástrofe ecológica observada, e vários efeitos perversos, álibis para o activismo em torno da fava de cacau. Ao defender as causas da produtividade e processamento locais, bem como os mercados africanos do cacau, concentra-se na inconsistência do estatuto da terra utilizada para o cultivo do cacau.A principal causa invocada é fazer do produtor de cacau o primeiro actor no processo de moagem, idealmente na quinta, tal como o enólogo com a sua colheita no castelo.