Ein herrlich duftendes Brot mit köstlicher Kruste, ganz frisch ausdem Backofen - ein toller Genuss. Aber nicht nur, weil selbst gebackenes Brot so unvergleichlich gut schmeckt, sondern auch, weil man weiß, was in ihm steckt, backen immer mehr Genießer ihr Brot lieber selbst. Auf die Brotbackfans, die den Teig lieber eigenhändig kneten und bewusst auf den Brotbackautomaten verzichten, warten in diesem Buch über 50 Rezepte darauf, ausprobiert zu werden. Alle Rezepte sind von Dr. Oetker so beschrieben, dass sie garantiert gelingen.