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Kooperative Bildungspartnerschaften sind innovative Unternehmungen, bei denen sich Universitäten mit der Industrie in einer Arbeitsbeziehung zusammenschließen und Ressourcen gemeinsam nutzen, um berufliche Weiterbildungsmaßnahmen für Mitarbeiter zu entwickeln und anzubieten. Das besondere Merkmal dieser Partnerschaften ist, dass alle Partner zur Entwicklung, Gestaltung und Durchführung von akademischen Kursen am Arbeitsplatz beitragen. Dennoch ist die Rolle der Professionalität, die durch die berufliche Weiterbildung von Mitarbeitern in der Industrie entwickelt wird, nur wenig erforscht worden. Dieses Buch untersucht die Bedingungen, die zum Aufbau von Professionalität bei Mitarbeitern durch kooperative Bildungspartnerschaften zwischen einer Universität und ihren Partnern im Tourismus und Gastgewerbe beitragen. Die Analyse zeigt, dass die Bereitstellung dieser universitären Ausbildung zur Entwicklung und Verbesserung der Professionalität der Mitarbeiter beiträgt. Dieses Buch ist besonders nützlich für Branchenverbände, besonders im Gastgewerbe und Tourismus, die eine erhöhte Professionalität der Mitarbeiter anstreben. Anpassung, Adaption, Reaktionsfähigkeit und Synergie wurden als wichtige wechselseitige Konzepte gefunden, die die kooperative Dynamik in diesen Partnerschaften untermauern.