Aus dem eigenen Keller kann der Hobbybrauer nach Teilnahme an diesem Braukursus nicht nur untergärige Biere wie Pilsener, Bockbier, Lager und Märzen anbieten, sondern auch obergärige Biere wie Weizenbier, Alt und Kölsch. Der Duft der weiten Welt weht ihm um die Nase, wenn er sich am mexikanischen Maisbier, am Reisbier aus Asien oder dem in Osteuropa beliebten Kwass versucht. Doch neben all der Exotik findet auch eine Unterweisung in das klassische Brauverfahren statt.