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O desgaste dentário erosivo, tem sido durante muitos anos uma condição de pouco interesse para a prática clínica dentária ou para a saúde pública dentária. Como há uma mudança no estilo de vida, a quantidade total e frequência de consumo de alimentos e bebidas ácidas também mudou, levando a um aumento da erosão dentária. Existem diferentes factores predisponentes e etiologias a esta condição erosiva. A interacção de factores químicos, biológicos e comportamentais é crucial e ajuda a explicar porque alguns indivíduos exibem mais erosão do que outros, mesmo que estejam expostos ao mesmo desafio ácido. Antecedentes médicos e dentários completos e hábitos e práticas alimentares, análises salivares (microtouch, telemétricas) e microbianas ajudam a determinar os factores de risco. A identificação da fonte do factor de risco orienta o clínico para a eliminação dos agentes etiológicos e predisponentes. Assim, o conhecimento exaustivo dos diferentes factores de risco é um pré-requisito para iniciar medidas preventivas (não-interventivas) e, se necessário, terapêuticas (interventivas) adequadas. Esta panorâmica fornece uma visão geral da avaliação do risco da erosão dentária e sugere medidas preventivas adequadas na prática dentária.