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Los discursos e iniciativas de las "ciudades en transición" destinados a la resistencia de las pautas de producción y consumo de nuestras sociedades industriales pueden conducir a la renovación cultural. Sin embargo, desde un punto de vista estructural, la transición ecológica de nuestras sociedades sólo puede tener lugar a escalas territoriales más amplias que integren la ciudad y sus territorios productivos, los cuales, desde una perspectiva de economía circular, deberían idealmente poder formar entidades "ecológicamente neutras". En un esfuerzo por comprender el metabolismo territorial que conecta la ciudad y sus territorios agrícolas siguiendo el flujo de biorresiduos, la imagen epinal de la ciudad y su nutrido interior se desvanece, revelando infraestructuras industriales que, como masas que ejercen un campo de fuerza gravitatoria, distorsionan el espacio e influyen en gran medida en las prácticas y representaciones sociales y políticas. Su poder e intensidad toman el lugar de la argumentación. Sin embargo, no es obvio que este poder sea siempre deseable. Pero, ¿es concebible gestionar los biorresiduos urbanos a escala territorial sin la industria? La hipótesis de los biorresiduos urbanos no es una cuestión de poder de la industria.