Aufläufe und Gratins - Adam, Cornelia; Hess, Reinhardt; Kurz, Marey; Ruschitzka, Gudrun
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Der Band bietet aktuelles Wissen über Zutaten, Einkauf, Qualität, Technik, Garmethoden. Er enthält zeitgemäße Rezepte für Einsteiger und Anspruchsvolle sowie Experten-Tips von Fachhändlern und Testköchinnen.

Produktbeschreibung
Der Band bietet aktuelles Wissen über Zutaten, Einkauf, Qualität, Technik, Garmethoden. Er enthält zeitgemäße Rezepte für Einsteiger und Anspruchsvolle sowie Experten-Tips von Fachhändlern und Testköchinnen.