ATTIVITÀ INIBITORIA DELLA COLINESTERASI DI ALCUNI ESTRATTI VEGETALI

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La colinesterasi è una serina idrolasi che catalizza l'idrolisi del neurotrasmettitore acetilcolina in colina e acido acetico. Secondo la neurotrasmissione colinergica, l'inibizione della colinesterasi aumenterebbe i livelli di acetilcolina nel cervello, migliorando così le sinapsi colinergiche nella malattia di Alzheimer. Nella medicina tradizionale, numerose piante sono state utilizzate per trattare i disturbi cognitivi. I prodotti naturali svolgono un ruolo essenziale nella prevenzione e nella terapia di varie malattie neurodegenerative e disfunzioni neuronali. Il presente libro si concen...