Leela Punyaratabandhu

Gebundenes Buch

Asia BBQ

60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt

Übersetzung: Ertl, Helmut

Beschreibung

Authentische Grillrezepte aus Südostasien. Die preisgekrönte Autorin weiß, wie »Asia BBQ« mit Fleisch, Fisch und Gemüse geht. Vom klassischem Hähnchen-Satay und glasiertem Schweinefleisch bis hin zu ausgefallenen Gerichten wie gefülltem Zitronengras vom Grill, alle Rezepte in diesem Grillbuch lassen sich problemlos mit handelsüblichem Grillequipment zubereiten.

Autor

Leela Punyaratabandhu ist in Bangkok geboren und wuchs in Thailand auf, sie lebt in Chicago und ist in beiden Kulturen tief verwurzelt. In ihrem preisgekrönten Kochblog »She Simmers« schreibt sie über thailändisches Essen und thailändische Restaurants. Sie arbeitet u. a. für CNN Travel und das Wall Street Journal. Von Epicurious wurde sie zu einer der 100 besten Home Cooks aller Zeiten gekürt.

Produktdetails

• Verlag: Christian
• Artikelnr. des Verlages: 61509
• Seitenzahl: 224
• Erscheinungstermin: 17. Februar 2021
• Deutsch
• Abmessung: 261mm x 195mm x 25mm
• Gewicht: 928g
• ISBN-13: 9783959615099
• ISBN-10: 3959615094
• Artikelnr.: 60610002

Rezensionen

""Asia BBQ" ist für Freunde von Fleisch, Fisch sowie Gemüse gleichermaßen geeignet - selbst Tipps für süße Leckereien vom Grill fehlen nicht." Main Echo