ARTE CULINARIA INTERNAZIONALE - Suárez, Coromoto
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Questo libro tratta dell'arte gastronomica internazionale, vista come una delizia per il palato dell'individuo e non solo come la soddisfazione di un bisogno fisiologico. Per questo motivo, è stato trovato un modo per rendere il cibo piacevole alla vista e al palato, trasformandolo in un piacere organico senza pari che coinvolge tutti i sensi del soggetto. Inoltre, è un modo per imparare dalle diverse culture; quindi, ci sono diversità tra una regione e l'altra. Questo repertorio mira quindi a configurare le caratteristiche essenziali delle varie arti culinarie attraverso uno schema…mehr

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Produktbeschreibung
Questo libro tratta dell'arte gastronomica internazionale, vista come una delizia per il palato dell'individuo e non solo come la soddisfazione di un bisogno fisiologico. Per questo motivo, è stato trovato un modo per rendere il cibo piacevole alla vista e al palato, trasformandolo in un piacere organico senza pari che coinvolge tutti i sensi del soggetto. Inoltre, è un modo per imparare dalle diverse culture; quindi, ci sono diversità tra una regione e l'altra. Questo repertorio mira quindi a configurare le caratteristiche essenziali delle varie arti culinarie attraverso uno schema descrittivo documentario, presentato cronologicamente in capitoli, che prende il lettore dalla cultura culinaria francese, attraversando l'Italia, la Spagna, l'Asia, l'America Latina e persino il Mediterraneo. D'altra parte, si parla di panetteria e pasticceria, in quanto parte fondamentale di ogni pasto culinario.
Autorenporträt
Internationale chef-kok, voedselverwerker, gemeenschapsbakker, kookinstructeur en spreker van lekker eten.