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Advanced Spectroscopic Techniques for Food Quality

Beschreibung

This informative volume presents the application of advanced spectroscopic techniques in the analysis of food quality for novice researchers and professionals looking for cross comparison of techniques.

Produktdetails

• Verlag: RSC Publishing
• Seitenzahl: 246
• Erscheinungstermin: 20. Mai 2022
• Englisch
• Abmessung: 236mm x 157mm x 20mm
• Gewicht: 544g
• ISBN-13: 9781839164040
• ISBN-10: 1839164042
• Artikelnr.: 62811634