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La vinasse est le principal effluent liquide résultant de l'unité de distillation de l'alcool, causé par la fermentation de la mélasse de betterave ou de canne. La prise de conscience croissante des problèmes environnementaux au cours des dernières années a conduit à l'application d'un certain nombre de technologies pour le traitement de la vinasse, car elle contient une DCO, une DBO et des nutriments minéraux élevés. La possibilité de produire un engrais à base de sulfate de potassium sous forme de solution a été étudiée en adsorbant les ions de potassium de la vinasse, puis en éluant cette dernière par une solution d'acide sulfurique. La vinasse est passée à travers des colonnes de résines échangeuses de cations fortement acides qui adsorbent les ions de potassium. Trois techniques d'adsorption ont été utilisées (batch, semi-batch, et lit fixe). La désorption du potassium a été réalisée à l'aide d'une solution de H2SO4 formant une solution de sulfate de potassium (15 % conc.), qui peut être utilisée comme engrais, tandis que le potassium libre restant de la vinasse peut être utilisé dans la préparation d'aliments pour animaux. Il a été observé que la capacité d'adsorption augmente avec l'augmentation du débit, la diminution de la concentration initiale et la diminution de la température. La plus grande capacité de désorption a été obtenue avec une solution d'acide sulfurique 0.4M et une température de 35oC.