Prosper Nkurunziza

Adoption des technologies post-récolte et sécurité alimentaire des ménages

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Produktbeschreibung

Pour parvenir à la sécurité alimentaire, il est non seulement impératif d'augmenter la production agricole, mais aussi d'adopter des technologies de gestion post-récolte afin de réduire les pertes alimentaires en termes de poids et de comestibilité. Cette étude visait à déterminer les facteurs qui influencent l'adoption des technologies post-récolte du maïs et la relation entre l'adoption et la sécurité alimentaire des ménages dans le district de Kirehe. Elle a impliqué 385 producteurs de maïs et a révélé que la majorité des personnes interrogées (77,1 %) sont des adeptes du séchage sur sol cimenté, (90,1 %) des égreneuses mécaniques, (45 %) des vanneuses mécaniques et (96,8 %) des entrepôts pour le stockage. L'étude a également révélé que les facteurs personnels tels que l'accès aux informations sur le marché, l'expérience agricole, le nombre d'années d'adhésion à une coopérative, la raison perçue de l'adhésion à une coopérative, sont des facteurs personnels influents de l'adoption des technologies post-récolte du maïs. Cette adoption des technologies post-récolte est associée de manière significative à la sécurité alimentaire des petits exploitants de maïs dans le district de Kirehe, au Rwanda.

Produktdetails

• Verlag: Editions Notre Savoir
• Seitenzahl: 168
• Erscheinungstermin: 21. April 2023
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 11mm
• Gewicht: 268g
• ISBN-13: 9786205916223
• ISBN-10: 6205916223
• Artikelnr.: 67819528

Autorenporträt

Dr. Prosper Nkurunziza Doutor em Desenvolvimento Rural pela Universidade Central do Estado de Luzon (CLSU), Mestre em Estudos de Desenvolvimento, e Bacharel em Educação. Tem 11 anos de experiência de ensino a nível universitário. É um investigador e consultor independente. Actualmente é docente na UNILAK no Ruanda.